做快餐怎么做才吸引人?有什么方法可以吸引顾客进店呢?

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恰年家 2019-06-10 16:28:12

自从日子进入快节奏状况之后,挑选快餐的门客是一天比一天多,因而餐饮商场上的竞争力是在不断添加,都想要自己店面中具有更多的门客来用餐,做快餐怎么做才招引人?有什么办法能够招引顾客进店呢?

  快餐店吸客技巧一:店名有新意

  一个好姓名虽不是一家快餐店的关键所在,但它的效果不容小觑。一个好姓名至少不会让一家好店大材小用。喜新厌旧是人道的缺点,一家快餐店想要长盛不衰,只能靠不断地把老东西玩出新花样。在姓名上面特别如此。

  但问题是,店名不比菜名,它不能随时更改的。所以一个好的店名,不只要有新意,还要有满足内在,就像一瓶好酒,愈新愈香,愈陈愈厚。快餐店的起名可人物化、地名化、菜品化。但牢记不要表现过分,或故意求奇而大用生僻字,这样不利于餐厅长时间开展。

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  小办法①:一个词诠释餐厅特征

  在广东有些炽热的小吃店,例如“虾趴”、“探鱼”等,其名既简练又有特征,且一望即知它是干啥的,能当即招引方针客户的进店消费。在一些有主打特征菜的中式快餐店里,这个技巧能够发挥巨大效果。

  小办法②:巧用错别字

  店名化用成语的事例比比皆是,也层出不穷,像“食全食美”这样招牌,现在既不显创业,还自带一股子土腥气儿。谐音欠好用时,无妨转而选用错别字。在重庆就有这样一家饭馆,招牌是“古祥满意”四个大字,看着像是掉落了一条横杠,但其实它的姓名便是这样。许多具有激烈好奇心的顾客,特别一些强迫症患者,非要进店看个终究不行。

  快餐店吸客技巧二:门头有特征

  门头跟人的仪容装束相同。门头丑陋就比如一个人肮脏无比,他人几乎不肯靠近你。相同,好的门头也不用有花容月貌的容貌,但必定有特征。现在在一个万众立异、信息爆破的年代,特征也越来越难以表现。总归,一个门头首要包括品牌、品类、Slogan这三个元素。

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  在规划上,也天然要依托这三点来表现差异化,要美观大方,重简练不重繁饰,这样不只能瞬间捉住顾客的眼球,招引他们到店里来,还具有必定的传达度、辨识度,给商场和顾客留下回忆和传达点。此外必需要分外留心的一点是,门头规划虽会耗费不少资金,但对后期营销宣扬来说却是省了许多精力。

  快餐店吸客技巧三:学会追热门

  快餐店与时髦的联系密不行分,长久以来,像肯德基、麦当劳就跟漫威、迪士尼协作,在新电影上映时,店里就会改成特定的主题风格,然后跟进相应的营销活动。可是最近,这种时髦现已不再局限于电视、电影,而转向各种热门。例如曾经王者荣耀最火的时分,有些餐厅借用这个IP当作营销噱头,最近吃鸡手游大火,德克士就与之进行跨界协作,在进步口碑的一起,也会招引了一大波年轻人前来用餐。

  快餐店吸客技巧四:做个吉祥物

  为餐厅规划吉祥物也是最近几年才刚鼓起,特别在现在这个表情包大火的时分,使用吉祥物来做宣扬,往往愈加敏捷,更易让人记住。因而,吉祥物被誉为品牌的第二logo。例如肯德基的奇奇、周黑鸭的鸭鸭等,其生动俏萌的风格与人设,很快就能深化顾客心里,收揽一批忠诚粉丝。乃至一些吉祥物还能跃出餐饮业,变成全球网红,带来宽广的利益。

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  快餐店吸客技巧五:门口做宣扬

  任何职业做深了都是在玩心理学,餐饮也比破例。许多顾客在你门口徜徉,或许压根没留心你,遽然听到店门口服务员的亲热问好,他惊起回头,虽然未必会进去,但的确会对你留下形象。此外,还能够在店门口放些海报,如招牌菜的相片等,让路过的行人都能一望而知这个法子虽然很传统,可是效果巨大,在许多大城市都还在选用,对客流量的招引不容小觑。

  坐在餐店门口等候客人莅临的您,是不是在看到门客都挑选了其他的饭馆心里很是着急呢?是不是疑惑快餐怎么做才招引人?好的餐厅不能只靠营销噱头,把顾客招引来了,还要拿出好东西做款待,他们才会二次上门。


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