龙虾是如何养殖的?有哪些养殖方式?养殖龙虾适合江苏哪些地区?

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农村创业 2019-06-24 08:51:19

龙虾是顾客十分喜爱的一种食材,尤其是在南边区域的夏日,常常会有龙虾这道美食。龙虾肉质细嫩、爆炒、蒜蓉、五香都是不错的做法。我国许多当地也饲养龙虾,那江苏哪些当地产龙虾?饲养形式有哪些?

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一、江苏哪些当地产龙虾?


江苏淮河以南区域都有小龙虾,江淮之间里下河区域尤其是淮安盱眙、金湖最为知名。


南京和淮安人现已对盱眙十三香龙虾尖端崇拜,龙虾有许多做法,也是扬州,淮安,镇江,南京等地盛行淮扬菜的经典菜肴。


二、江苏首要龙虾饲养形式


1、小龙虾主养形式


小龙虾主养形式是指在池塘内以小龙虾饲养为主,合理调配放养部份大标准的鲢鳙鱼种,以调理水质,添加归纳饲养效益。小龙虾放养形式有2种:一种是秋季投进虾种。放养标准为20尾/㎏~30尾/㎏,男女比为3︰1,密度为25㎏/亩~30㎏/亩,时刻在8月~9月份。于次年3月~5月份及时将已繁衍过的虾种起捕上市出售,将虾苗留在池内进行成虾饲养。另一种是春季放养虾苗。放养标准为200尾/㎏~300尾/㎏,密度为30㎏/亩~40㎏/亩,时刻在3月~4月份。鲢、鳙鱼种的放养标准4尾/㎏~6尾/㎏,密度为200尾/亩左右,时刻在5月份。小龙虾于6月份开端起捕,捕大留小。鲢鳙鱼待小龙虾饲养结束时一同干塘捕捉。


2、小龙虾与成鱼混养形式


每亩放养标准为20尾/㎏的鲫鱼种1200尾~1500尾、15尾/㎏~20尾/㎏的鳊鱼种500尾~600尾、4尾/㎏~6尾/㎏的鲢鳙鱼种100尾~200尾,放养时刻3月~4月份;虾苗放养的标准为3㎝左右,密度为4000尾/亩~5000尾/亩,时刻在4月底至5月初。该形式饲养养办理以成鱼为主,小龙虾从6月中、下旬开端用虾笼、地笼捕捉,捕大留小。成鱼依据市场行情于年末前后出塘。


3、稻田套养小龙虾


在稻田里套养小龙虾,在稻田四周开挖环沟,并使用稻田的浅水环境,既栽培水稻又饲养小龙虾,它是进步单位面积归纳效益的一种生态种养形式。水稻于4月下旬至5月上旬下种育秧,于5 月底至6月初开端栽插禾苗,选用浅水、宽行、密株的栽插办法,并恰当添加田埂内侧环沟两旁的栽插密度,以发挥边沿优势。小龙虾的放养标准为200尾/㎏~300尾/㎏,密度为3000尾/亩~4000尾/亩,时刻在4月~5月份。


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